Diverse

Rețetă de turtă dulce pufoasă: Deliciu aromat pentru sărbători

Comentariile sunt închise pentru Rețetă de turtă dulce pufoasă: Deliciu aromat pentru sărbători

Turtă dulce pufoasă este un desert tradițional, perfect pentru sărbători sau pentru a fi savurat alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Aroma sa îmbietoare de mirodenii și textura moale o fac iubită de toată lumea. Iată cum poți prepara turtă dulce pufoasă acasă.

Ingrediente

  • 250 g miere
  • 100 g zahăr
  • 1 ou
  • 100 g unt (topit)
  • 500 g făină
  • 1 plic de praf de copt (10 g)
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri de condimente pentru turta dulce (amestec de scorțișoară, ghimbir, cuișoare)
  • Un vârf de cuțit de sare

Ingrediente pentru glazură (opțional)

  • 200 g zahăr pudră
  • 1-2 linguri de apă sau suc de lămâie
  • Culoare alimentară (opțional)

Instrucțiuni

1. Prepararea aluatului

  1. Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  2. Într-un bol mare, amestecă mierea cu zahărul până se dizolvă. Adaugă oul și untul topit, amestecând bine.
  3. Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, condimentele și sarea.
  4. Adaugă treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând bine până obții un aluat omogen. Dacă aluatul este prea lipicios, poți adăuga puțin mai multă făină.

2. Formarea turtei dulci

  1. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până ajunge la o grosime de aproximativ 0,5 cm.
  2. Decupează forme cu ajutorul unor forme pentru fursecuri sau cu un cuțit și așază-le în tavă, lăsând un spațiu între ele, deoarece se vor umfla în timpul coacerii.

3. Coacerea

  1. Coace turtele dulci în cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute, până devin ușor aurii.
  2. Lasă-le să se răcească pe un grătar, deoarece se vor întări pe măsură ce se răcesc.

4. Glazurarea (opțional)

  1. Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu apă sau suc de lămâie până obții o pastă consistentă. Poți adăuga și culoare alimentară pentru a le da un aspect festiv.
  2. Decorează turtele dulci cu glazura obținută, folosind un poș sau un simplu con de hârtie.

Concluzie

Turtă dulce pufoasă este un desert delicios, perfect pentru a fi savurat în timpul sărbătorilor sau oricând simți nevoia de un dulce aromat. Această rețetă simplă îți va aduce un strop de bucurie și căldură în casă. Poftă bună!